Ингредиенты 4 порции

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... Читать дальше »

Екатерина I Алексеевна - императрица всероссийская. Родом из Литвы, дочь крестьянина Самуила Скавронского, была служанкой при детях пастора Глюка в Мариенбурге. В 1702 вышла замуж за драгунского солдата шведского войска Иоганна Крузе, но семейная жизнь ее едва ли продолжалась долее недели: к Мариенбургу подступил вскоре Б.П. Шереметьев и взял город. В числе пленных оказался Глюк с детьми и служанкой. Красивая Екатерина приглянулась Шереметеву, и он оставил ее у себя. В его доме Екатерину заметил А.Д. Меншиков и потребовал к себе.

К осени 1703 мы застаем ее в Москве, в хоромах Меншикова. Зимой того же года Екатерину увидел Петр I, и она ему очень понравилась.

Предположительно к марту 1704 Петр и ливонская пленница сошлись окончательно. Екатерина перешла из протестантизма в Православие.

Впервые имя Екатерины как государыни и царицы упоминается весной 1711. До этого времени у нее родились дочери — Екатерина (28.12.1 ... Читать дальше »

Личное дело
Главный вклад в распространении шоколада в Европе внесла дочь испанского короля Филиппа III, Анна Австрийская. Будучи супругой Людовика XIII в 1616 году, она впервые привезла в Париж ящик какао-бобов. Получив известность при французском королевском дворе, шоколад очень быстро покорил всю Европу. Шоколадная паста появилась на свет благодаря счастливой случайности. Произошло это в 1946 году. Одна итальянская семья, владеющая небольшим кафе, тщательно готовилась к городскому празднику и делала шоколадные конфеты, но день выдался очень жаркий и все конфеты растаяли. Чтобы не разориться, супруги стали намазывать растаявшую массу на хлеб и продавать сладкие бутерброды. Так на свет появился новый продукт – шоколадная паста.

Все под контролем
Е. Наседкина, шеф-повар
"Шоколадно-ореховый торт"
Бисквит: яйцо – 4 шт., сахарный песок – 200 г, масло растительное – 150 мл, ванилин – по вкусу, мука пшеничная – 300 г, какао-по ... Читать дальше »